Rodica Bucur
In fiecare an cumpar furaje. Calitate excelenta a carnii ma face sa revin.
Rodica Bucur - Bacau

Prelucrarea laptelui

Prelucrarea laptelui

Filtre active

Cheag Ideal pentru 100l lapte (10 plicuri)

15,00 RON

Cheagul este o enzima utilizata cu scopul coagularii laptelui pentru formarea branzeturilor.

Aceasta enzima este provenita din intestinele mamiferelor ierbivore.

  • Compozitie:

Sare, cheag

  • Mod de folosire:

Continutul unui plic se dizolva in 250 ml zer. Se folosesc 25 ml (2-3 linguri de solutie) pentru 10 l de lapte cald (35oC).

A se agita solutia inainte de folosire.

Timp de coalgulare: 45 minute.

  • Precautii speciale:

Nu folositi detergent la spalarea vasului in care inchegati laptele.

Cheag Ideal pentru 50l de lapte (10 plicuri)

10,00 RON

Cheagul este o enzima utilizata cu scopul coagularii laptelui pentru formarea branzeturilor.

Aceasta enzima este provenita din intestinele mamiferelor ierbivore.

  • Compozitie:

Sare, cheag

  • Mod de folosire:Continutul unui plic se dizolva in 250 ml zer. Se folosesc 50 ml (5 linguri de solutie) pentru 10 l de lapte cald (35oC).

A se agita solutia inainte de folosire.

Timp de coalgulare: 45 minute.

  • Precautii speciale:

Nu folositi detergent la spalarea vasului in care inchegati laptele.

Cheag Ideal lichid 250ml.

17,00 RON

Chimozina obtinuta prin fermentatie

Putere de coagulare 180 IMCU/ml.

Utilizare:

  • Se incalzeste laptele la 35° C si se adauga cu seringa 2 ml de Cheag Ideal® la 10 L lapte.
  • NU folositi detergenti la spalarea vasului in care inchegati laptele.