Filtrare dupa

Rodica Bucur
In fiecare an cumpar furaje. Calitate excelenta a carnii ma face sa revin.
Rodica Bucur - Bacau

Prelucrarea laptelui

Prelucrarea laptelui

Active filters

Cheag Fromase pastile pentru 500l de lapte

15,00 RON

Cheagul sub forma de tableta este ideal pentru uz casnic.

Pentru inchegarea a 500 l de lapte este necesara o tableta Fromase.

In cazul in care doriti sa inchegati o cantitate mai mica de lapte puteti utiliza doar o parte din tableta, de exemplu, pentru 12 l de lapte este suficent un sfert din aceasta.

Inainte de a se adauga in intreaga cantitate de lapte, tableta se dizovla in apa sau zer. Pentru ca dizolvarea sa se realizeze rapid se poate zobi.

Este foarte important ca laptele sa fie incalzit la 35o C.

Cheagul "Fromase 50" reprezinta o alegere foarte buna deoarece ajuta la formarea unui coagul de calitate si este usor de manevrat si depozitat.

Pretul este valabil pentru un blister ce contine 10 pastile.

Cheag Ideal pentru 100l lapte (10 plicuri)

15,00 RON

Cheagul este o enzima utilizata cu scopul coagularii laptelui pentru formarea branzeturilor.

Aceasta enzima este provenita din intestinele mamiferelor ierbivore.

  • Compozitie:

Sare, cheag

  • Mod de folosire:

Continutul unui plic se dizolva in 250 ml zer. Se folosesc 25 ml (2-3 linguri de solutie) pentru 10 l de lapte cald (35oC).

A se agita solutia inainte de folosire.

Timp de coalgulare: 45 minute.

  • Precautii speciale:

Nu folositi detergent la spalarea vasului in care inchegati laptele.

Cheag Ideal pentru 50l de lapte (10 plicuri)

10,00 RON

Cheagul este o enzima utilizata cu scopul coagularii laptelui pentru formarea branzeturilor.

Aceasta enzima este provenita din intestinele mamiferelor ierbivore.

  • Compozitie:

Sare, cheag

  • Mod de folosire:Continutul unui plic se dizolva in 250 ml zer. Se folosesc 50 ml (5 linguri de solutie) pentru 10 l de lapte cald (35oC).

A se agita solutia inainte de folosire.

Timp de coalgulare: 45 minute.

  • Precautii speciale:

Nu folositi detergent la spalarea vasului in care inchegati laptele.

Cheag Ideal lichid 100ml.

7,00 RON

Chimozina obtinuta prin fermentatie

Putere de coagulare 180 IMCU/ml.

Utilizare:

  • Se incalzeste laptele la 35° C si se adauga cu seringa 2 ml de Cheag Ideal® la 10 L lapte.
  • NU folositi detergenti la spalarea vasului in care inchegati laptele.

Cheag Ideal lichid 250ml.

17,00 RON

Chimozina obtinuta prin fermentatie

Putere de coagulare 180 IMCU/ml.

Utilizare:

  • Se incalzeste laptele la 35° C si se adauga cu seringa 2 ml de Cheag Ideal® la 10 L lapte.
  • NU folositi detergenti la spalarea vasului in care inchegati laptele.